Hin接地气的市井火锅来啦!谢霆锋都来吃过,锅底味道浓郁醇厚,菜品的花样也多
想怎么吃,自己DIY,真的有意思!
这家以前叫何平舅舅,现在改成“何坪舅舅”,环境更宽敞,复古风满满又清新脱俗,就连司理理扮演者李纯来成都都连吃了三次,很有一种回到小时候家里的感觉。
锅底是市井火锅的麻辣香,加了醪糟,越煮越香。建议下菜之前先熬一会儿锅底,等泡消的差不多了再烫,味道更好一些。
点单推荐
耙泥鳅
提前卤过的,肉质软滑入味,只用烫半分钟就好了,入口一抿就化,麻辣中带卤香,很好吃。
耙猪蹄
也是以前卤过入味了,外皮弹软,建议煮两分钟,吃的时候直接就脱骨了,胶原蛋白满满。
鲜毛肚
每天提供的屠场水牛毛肚,很大一片,烫九秒即可,嚼起来爽脆够味。
推荐吃法:用毛肚裹着虾滑一起吃,两种不同口感的混合,很奇妙的感觉。
嫩牛舌
薄切的牛舌烫5秒就好,软滑又很嫩,蘸点干辣椒面更入味。
吃火锅的时候记得再来一份冰汤圆和店里的特调饮品,冰爽又解腻
店名:何坪舅舅街市火锅(万象城店)
地址:成都市成华区双福路一号58号附117-119号(柒公馆楼下)
何坪舅舅火锅-独特风味引舌尖新潮流
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明星食客都爱的地道火锅,何坪舅舅火锅的味道与风格为何能吸引众人?
何坪舅舅街市火锅以其独特的味道和舒适温馨的环境而闻名。每一道菜品都经过精心挑选的食材和严格的制作工艺,确保每一位食客都能够品尝到美味的火锅。无论是鲜嫩的牛肉、还是新鲜的蔬菜,每一口都充满着浓郁的鲜香和独特的口感。